ひじり庵

淡路の裏ウニ入荷！！！

久し振りに淡路のウニが入りました。

しかも状態も最高！

最近では高価になり過ぎてあまり買えなくなりましたが、今日のは是非食べていただきたい一品です！

鱧も美味しくなってきましたねー。

旨味も脂も甘みもあって、やっぱり個人的に鱧は秋の名残り鱧が一番好きです。

お造りも美味しいですが、焼き霜造りや天麩羅、白焼きも最高！

他にも、戻り鰹タタキ、活けアコウ、活けつぶ貝、秋刀魚、生本マグロはもちろん、サワラの焼き霜造りなどなど美味しいものがいっぱいあります。

日本酒ラインナップも充実してるので、秋の夜長をしっぽりと楽しんで下さい。

尚、来週16,17日と連休とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

今日も秋の味覚を沢山並べてお待ちしております。

良い連休を！！！

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