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2019/09/21 15:27

一気に秋めいて来まし

一気に秋めいて来ましたね。

あちらこちらで運動会もあり、街も秋の雰囲気になりました。

そんな肌寒い夜にオススメのお料理を!

【松茸入り茶碗蒸し】

松茸、銀杏、百合根、煮穴子、海老、仕上げにイクラ!

特製のお出汁を楽しんでもらうために、プルプルに仕上げています。

お時間は少々掛かりますが、是非とも食べていただきたい一品です!

【鱧と松茸の小鍋】

鱧の骨を焼き、じっくりとコトコトと煮出したお出汁と、自慢の1番だしを合わせた濃厚なスープです。

そこに新鮮な鱧と香り高い松茸をさっと煮てお召し上がりください。

オプションでお雑炊も付けれます、旨味たっぷりのお出汁の雑炊はたまりませんよー!

連休初日、元気いっぱいでお待ちしております。

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@ ひじり庵