ひじり庵

お待たせしました！

今週末の週末限定弁当。

【ウニ好きに捧げるウニ尽くし弁当】

お値段は2980円（税込）

６月20日（土）、21日（日）限定メニューになります。

何回も試作を繰り返し、満足のいく弁当が出来ました。

さて内容ですが、真ん中を陣取るのはもちろん【生ウニ】

北海道日高の極上品です。

お塩もお付けするので、お醤油かお塩でどうぞ。

そして四隅を守るのは【ウニ飯】

雲丹の香りがたっぷりとするご飯に、薬味は3種。

定番の海苔、青じそ、そして三ツ葉、１つはプレーンなのでそのままか山葵をお好みで。

中段左側は【鯛と青じそのウニ巻き天婦羅】魚の王様鯛に包まれたウニ、そのままお召し上がりください。

中段右側【ウニ豆腐】

ひじり庵の昔からの大人気メニューです。

そして中段上部【ウニのクリームコロッケ】

もちろんベシャメルソースから自家製で、ソースの中にもウニをふんだんに混ぜ込んでます。

上には蒸しウニを！

ご飯の上のウニも蒸しウニです。

この蒸しウニですが、蒸す事によって旨味を閉じ込め、しっかりとした食感で口当たりが良くなるように一粒ずつ仕込みました。

もちろん、安全に召し上がっても頂けます。

生ウニもふんだんにお入れしておりますので、お好みでご飯の上に乗せてお召し上がり下さい。

1つずつ手間隙かけ、美味しくなるようにお作り致しました。

ウニを１枚ほど使った贅沢なお弁当。

ウニ好きの方にはもちろん、ウニがそんなに好きじゃない方にも召し上がって頂きたいと思える物に仕上がりました。

こんなコロナ禍だからこそこのお値段でお出し出来る最初で最後のウニ弁当になると思います。

仕入れ努力してくれたサカナゴコロ店長ありがとう！

本日より、ご予約お受け致します。

予定数に達しましたら、御予約分のみの販売となりますのでご了承下さいませ。

#西宮

#西宮グルメ

#西宮テイクアウト

#甲子園口

#甲子園口グルメ

#甲子園口テイクアウト

#ひじり庵

#週末限定メニュー

#ウニ

#ウニ好きにはたまらない

#ウニ好きに捧げるウニ尽くし弁当 @ ひじり庵