ひじり庵

本日、検査を受けて参りました。

結果はすぐに分からないようで、何日かかかる模様です。

ご迷惑、ご心配をおかけしまして申し訳ございません。

沢山の励ましや慰めの言葉ありがとうございます。

一言一言本当に身に染みて、ありがたく受け止めさせて頂いております。

少し長くなりますがお時間ある時に読んで頂ければ幸いです。

今回、感染者は増えていますし近づいてはいるものの、心のどこかで対岸の火事の様な感じで捉えていたのかもしれません。

私の危機管理の甘さです。

すみません。

正直に話しますと、公表せずに隠し通すことも出来るのかも、と考えなかったと言えば嘘になります。

ですが、やはり人として、モラルとして、そして何よりもここまで当店を信用信頼してくださって御来店くださっているお客様を裏切り隠して笑顔で過ごす事は私には出来ないと思いました。

ですので公表と言う形をとりました。

余計に不安を煽ってしまうのかも、甲子園口の街に迷惑をかけてしまう、とも思いましたが、少しでも感染者を出さない事を最優先に考えたつもりです。

2月ぐらいからコロナウィルスの影響で通常の営業をする事がかなり厳しくなり、今までとは違う営業のスタンスや店内のレイアウトも変え、ウィルス対策をし、自分なりに感染者を出さない様に対応してきました。

第一波は皆様の暖かいご支援や応援、行政の補助金などでなんとか乗り切る事が出来ました。

第二波も必ず来ると思い、営業の形を戻す事なくしっかりと対策を取り続け、下火にはなったテイクアウトも引き続き継続してきました。

振り返ればこの半年の間、気を休める事なく前向きにウィルスの感染や食中毒を起こさないための対応、新しい飲食店としての在り方を常に考えて来たつもりでした。

ですが、結果的にこの様な形になってしまい、お客様に多大な不安や心配、不快な思いをさせてしまった現状を本当に心よりお詫び申し上げます。

当店で起きましたすべての事は私に責任があります。

ですが、従業員や家族、取引業者様、その他親しくさせて頂いている方々には何も落ち度はありません。

そして当人のアルバイトスタッフもどうしようもなく動かなければいけない事情があり、自分の責任を全うしただけの事でした。

ですので、どうか私以外の近い人達に不安や怒りの矛先を向けずに、暖かく見守って頂ければ大変ありがたく思います。

責任は全て店主である私小池聖二の責任です。

もし、批判や苦情、ご迷惑をおかけした事につきましてのお叱りがありましたら直接私にご連絡いただければすぐに対応させていただきます。

携帯電話　090-7762-9646

保健所の指導では、店舗としては消毒が終わり、経過観察が過ぎれば営業をする事は可能との指導を受けました。

ですが、僕の中で半年間張り詰めた緊張の糸がプツリと切れてしまい、今の自分では皆様を笑顔にさせる料理を作る自信がありません。

今まで、沢山のお客様に応援していただき恩を仇で返す様な形になってしまった事を本当に心苦しく辛く思います。

申し訳ございません。

昨日お伝えしました様に、しばらくの間営業を自粛させて頂きます。

期間は全くの未定です。

また、お客様の笑顔にいつかお会いできる事を心より祈っております。

取り急ぎ乱文にて失礼致します。

皆様も時節柄くれぐれもご自愛下さいませ。

ひじり庵　店主　小池聖二

#ひじり庵