ひじり庵

中々興味深い記事が載ってましたよ。

https://www.sakagura-press.com/sake/covid_19_5_ala/

長崎大学の発表で、「5-ALA」と言う天然のアミノ酸がある一定の濃度以上だと新型コロナウイルスの増殖を１００%阻害するという研究結果を発表したみたいです。

日本酒とワイン、イカ、タコ、、、

今週末のメニューはこれに決定です‼️

ワクチンの接種が始まったりと、色々な事が少しずつ進んでまいりましたね。

withコロナとまでは行きませんが、見えない相手の輪郭も少しずつ見えて来たので、用心をしながら前を向いて一歩ずつ進みましょう！

今週の営業は金曜日からとなっております。

皆さんのお越しお待ちしております！

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