ひじり庵

さて、明日明後日のあて盛り合わせの内容です。

淡竹鶏ミンチ肉詰め旨煮

佐賀牛と蓮根の金平

合鴨ロース煮低温調理

キスしそ巻き天麩羅

鮑柔らか煮

ズッキーニオランダ煮

そら豆だけのかき揚げ

鰆の西京焼き

新小芋衣かつぎ

となっております。

残り少しとなっておりますのでご予約お待ちしております。

今回は問い合わせ沢山頂きました、合鴨ロース煮を１本丸々販売させて頂きます。

【合鴨ロース煮】1500円

写真のようにカットしてでも、カットなしでもどちらでも可能ですのでご注文の際にお伝えください。

レア過ぎず火の入る絶対安全な温度を探し、じっくりじっくり何時間もかけ、それでいて冷めてもしっとりと煮含ませた自慢の一品です。

こちらも数量限定となります。

余れば後藤が買って帰ろうと狙ってるので、皆さんのご注文お待ちしております！笑

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