ニュース詳細
2023/05/26 15:28
昼間はかなり暑くなっ
昼間はかなり暑くなって来ましたねー！
今日もめちゃウマな魚あります。
【活けいさぎ】
写真の通りぷりっぷりっ！
普段は氷で締められた物がほとんどですが、今日のは活け〆の神経抜き。
プリプリの食感に、上質な脂、旨味も相まって絶品です。
めっちゃ美味いんです！
そして、暑くなってから一気に売れ出した
【愛知県産 活けうなぎ】
やっぱり活けのうなぎは別物ですねー！
焼くとプリプリになり、食感もたまりません。
活けならではの食感や上質な脂を楽しんで下さい！
白焼や醤油焼きでどうぞー
個人的には、醤油焼きのちょいワサビ山椒パラパラが大好きです。
お酒飲み過ぎ注意の一品！
写真はありませんが
【鱧の天婦羅 そら豆とチーズのソース】
新作です。
鱧の旨みとふわふわな食感に、そら豆とチーズの香り。
頭の中で想像してましたが、実際に作ったら想像以上に美味しくて大満足！
今日からメニューオンリストです。
本日は２名席とカウンターの空席ございます。
明日は昼間空席あります、夜はテーブル１つ空いてます。
皆様のお越しお待ちしております。
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