ひじり庵

最近、頑張って【なめろう】メニューに入れてます！

めっちゃ美味しいんですが、作業工程が多くてついついメニューから消しがちでした😓

忙しい時にはお待たせしてしまいますが、自家製の味噌と青魚、香味野菜との素敵なバランスを是非食べてみて下さい。

今日は、【猛者（もさ）海老】入ってます！

お造りはもちろん、焼いても旨いんですよねー。

あまり鮮度の良い状態で入荷することが少ないんですが、今日の猛者海老はまだピチピチしてます笑

他には、活け鯖、ボイルホタルイカ、縞鯵、鰹、生本マグロ、鯨赤身、かます、などなどめっちゃおすすめの魚ありますよー！

野菜も春が訪れ、筍、つぼみ菜、ウド、わらび、花わさび、蕗味噌など芽吹き野菜もいっぱいあります！！

そして、大人気の牡蠣、シーズン終盤になり、ぷりっぷりっのクリーミーな牡蠣に育って来ました。

来週まではあると思いますが、その後はまだ未定です。

お食べ逃しなく！

本日は、昼間はお席あります、夕方からは残席少しになっております。

本日、明日は13時よりノンストップでの営業です、皆様のお越しお待ちしております。

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