ひじり庵

気持ちの良い澄んだ空気！

仕入れも気合い入りましたよー。

めちゃくちゃ良い脂の乗った河内鴨、シンプルに塩焼きが旨いんです。

もちろん、河内鴨と蕪のすり流しもあります😊

そして、しっかり脂の乗った鯖！

ぶりっぶりっによく肥えてます。

その他、生本鮪、コショウ鯛、天然ぶり、さより木の葉造り、もちろんカキや白子も良い状態になってきました。

週末は忘年会でかなりお席埋まってきましたが、平日はお席ご準備できる日もあります。

冷え込んで来ると、野菜も魚も寒さを凌ぐために甘味が増したり、脂を纏ったりとどんどん美味しくなって来ますよ！

ではでは、今日も皆様のお越しお待ちしております😊

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