ひじり庵

長い間お待たせしました！

３年ぶりに復活です。

【自家製 手打ち讃岐ざるうどん】

本当は今の店の環境ではかなり難しく、やるつもりはあまりなかったのですが、まだかーまだかーとの声が多くて復活させる事になってしまいました。

四国から小麦粉と塩を取り寄せて、半日近くかけて仕込むのであまり大量には作れません。

そしてオーダー頂いてから２０分以上はかかります。

ですが、旨いです！

小麦の香りと甘み、手打ちならではのモチモチからのコシのある麺。

美味しい食べ方は塩とスダチで食べると、小麦の味の違いが分かってもらえると思います！

本格的には明日からメニューにオンリストされると思いますが、今日もちょっとだけご準備出来ますので。

美味しいうどんで暑い夜を爽やかにして下さい！

お盆中はひじり庵は休まず営業しております、来週12日月曜も営業してます！

お盆明けの19.20.21日と三連休をいただきます。

宜しくお願い致します。

暑い日が続きますが、連休楽しんでください！

それではお盆中も美味しい物沢山準備してお待ちしております！

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