ひじり庵

今週金曜日、土曜日のあて盛り合わせ、季節野菜の八寸の内容が決まりました。

※写真はイメージです

あて盛り合わせ　　1.700円

⚫︎やんばる島豚ローストポーク

⚫︎鱧と実山椒の煮凝り

⚫︎ひじり庵流　鰻巻

⚫︎雲丹豆腐

⚫︎磯つぶ貝旨煮

⚫︎冬瓜そぼろ餡掛け

⚫︎鳥肝の和風レバーパテ

⚫︎シルクスイートと銀ジャケの

　　　　ポテトサラダ

⚫︎子鮎焼き浸し　　　

季節野菜の八寸　　　1.000円

⚫︎焼き無花果胡麻クリーム

⚫︎佐賀牛と新蓮根の金平

⚫︎茶豆、黒豆

⚫︎オクラ塩昆布和え

⚫︎青梗菜とシラスの煮浸し

⚫︎コリンキーの和風ピクルス

⚫︎新牛蒡の胡麻酢和え

⚫︎ズッキーニの揚げ浸し

⚫︎芹のお浸し

少し変更する場合もございますがほぼ確定しました！

予定していた賀茂茄子のすり流しですが、懸念してた通りやはり初夏の出荷分が終わっていて大阪から尼崎西宮と探し回りましたが全く入荷がありませんでした。

沢山ご注文頂いていたのですが申し訳ございません。

沢山仕入れしてきましたが、思っていたよりもご注文が今のところ少なく、まだまだ余裕がありますので、皆様のご注文お待ちしております。

それではせっせと仕込みに入りまーす！！

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