ひじり庵

今日はひじり庵オープン直後からお付き合いさせて頂いている、西宮北口ゆらり屋さんのオーナーさんが沖縄料理屋さんをオープンしたのでお祝いに！

ガーデンズの北側すぐの所にある〝島食堂　ゆいたば”さん。

綺麗な清潔感溢れる店内でメニューも食べたい物だらけ！

残念ながら今はもちろんお酒の提供はされてないんでノンアルコールで色々といただきました。

ジーマーミ豆腐や島豆腐、イラブチャーに夜光貝にソーキそばなどなど。

お世辞でも営業でもなく何を食べても本当に美味しく、満足しながらお酒の飲めない事を愚痴ってました笑

本当に腕の良い料理人さんで、優しいのにしっかりと味があり、バランスも良くて色々と勉強させて頂きました。

そしてこんな時期にオープンしたかなり変態な裕二さんのパワーにも尊敬しかないです、ごちそうさまでした。

まだまだ食べ逃した物が沢山あるので改めて寄らせていただきますー！

もちろんコロナ対策もしっかりされてましたので安心して伺ってみて下さい。

最後になりますがひじり庵は9月12日まで休業となっております。

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