ひじり庵

食べた事のない食材を見たらついつい買ってしまってどうして良いか分からなくなってしまうシリーズ！

今日は大阪に仕入れ、

台風が来てたり、気温も落ち着かなかったりで食材も不安定😢

その中で目を引いたのが、猿梨（さるなし）

幻の果実？

スーパーフード？

なんだこれ？と思いながらとりあえず購入、仕入れ中に味見。

😖😖😖😖😖

甘いイメージで口にしたら、甘くもなく酸っぱくもなく、ちょっと苦くてぬめりが、、、

後々調べると追熟すると美味しくなるみたいです。

でも、追熟に成功しても何に使えば良いのやら笑

誰か美味しい食べ方やレシピあったら教えて下さい！

帰りにちょっと寄り道をして、前々から伺いたかったお客様がされてるお店？会社？にお弁当を予約してたのでお邪魔してきました。

本業とは別に、スタッフさんやご近所さんの為にと栄養バランスを考え作られた、リーズナブル過ぎてめちゃくちゃ気持ちのこもった優しいお弁当でした。

近くにあったら毎日買いに行きたいぐらいの本当に美味しいお弁当で、めちゃくちゃ癒されました。

真心こもった料理ってやっぱり美味しいなーって再確認できたお弁当でした。

ご馳走様でした！

さーて、元気ももらった事ですし今日も一日頑張って営業します。

明日明後日は土日ですので、昼の１３時〜２３時までノンストップで営業しております。

今週もお疲れ様でした、良い週末を〜

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