ひじり庵

一気に秋めいて来ましたねー。

そろそろ金木犀の香りもして来ますね。

さてさて本日の目玉です。

【琵琶湖産　ビワマスお造り】

中々珍しい食材ですが、生食できる淡水魚はかなりの珍しさです！

味はサーモンとマグロを合わせたような上品な味わいで、口どけも滑らかです。

是非是非この機会にどうぞ〜

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