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2017/11/09 15:11
今年もこんな季節にな
今年もこんな季節になりました。
今年初の〈カラスミ〉仕込みの季節です。
右の写真は、ハイテクな針うちマシーンです笑
今年はこんな時期にボラコが仕入れる事が出来てサカナゴコロ店長に感謝感謝です。
今年のボラコも中々の大きさで物も良い物が入ってます！
後は僕がせっせと仕込むだけですねー。
現在血抜き中。
まだまだ作業工程は考えたくないほどありますが、がっつり仕込みますよー！
お楽しみにー。
今日も天然のくえやら牡蠣やら白子やら何だかんだで悩めるラインナップになっております。
お待ちしてますねー！
