ひじり庵

１月１７日。

あの日から24年。

当時東灘区に住んでいて高校生でしたが、本当に地獄の様な光景でした。

形のあるものは全て壊れてしまうんだ、お金があっても何の役にも立たない事もあるんだと教えてもらいました。

一生忘れることの出来ない貴重な経験として生きています。

後悔のないように日々を送りたいなと思います。

ちょっと遅めのお正月休みもいただき、リフレッシュしました！

今日からまたバリバリと仕事します！

冬のすり流し、冬の卵かけご飯、河内鴨のつけ麺、復活しました。

白子も牡蠣も一番美味しい季節になりました！

が、早いものでのれそれやホタルイカもちらほらと見かけるようになってきて、春は近づいてますよ。

来週は寒くなりますが、今のうちに冬の食材を楽しみましょう！

それでは今週も元気にお待ちしております！