ひじり庵

こんにちは😃

毎日本格的に寒くなってきましたねー(雪)

ここのところ連日、マスターが料理投稿していたので

今日は私後藤が、その美味しい料理にバッチリ合う日本酒をご紹介させていただきます😊

『鍋島 特別純米』

こちらはひじり庵のレギュラー酒と言っても良いくらい、ほぼメニューに載せておりますが、

どのお料理にも合う。

且つ、邪魔をしない。

それでいて爽やかでキレもあって旨味もある。

そんなお酒です🍶

お客様からのリピート率も大変高く、大人気のお酒です😊

因みにマスターもたまに持ち帰って家呑みまでするほどのお気に入りです😆

因みに、今は新酒になっております。

その他、新酒は

『AKABU 』『武勇 』

新酒ではないのですがメニュー以外では『十四代 』なども冷やしてお待ちしております。

メニューにないお酒についてはこっそりスタッフにお尋ねくださいませ😊

写真の

「風呂吹き大根柚子味噌がけ～聖護院大根と海老」

は、口の中でホロッと崩れる熱々の大根に、生の柚子をたっぷり刻んで、当店自慢の玉味噌と合わせた、香りたっぷりの柚子味噌でほっこりしながら、今宵はひじり庵で一杯如何でしょうか❓

それでは皆様のお越しを心よりお待ちしております😊

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