ひじり庵

気付けば7月も残すところわずか。

猛暑ですが体調はいかがですか？

昨日の夕方の夕立で少し暑さはましにはなったものの、今度は台風ですねー。

今日はさっぱりとした1品を！

【海老と鱧とフルーツトマトのジュレ】

暑い日にはもってこいの1品！

海老と鱧とフルーツトマトを土佐酢ジュレに閉じ込めました。

前回も好評でリクエストも沢山頂いたので、今回は海老を入れてちょっと豪華にしてみました。

ながーーーーーーーーーーいお皿でどうぞ(笑)

そして、明後日はほんわか商店街歩行者天国です。

台風の影響が心配ですが、皆さんも楽しみにされているのではないでしょうか？

企画、実行委員会の方ご苦労様です。

ひじり庵は、お休みを頂きまして日曜、月曜と連休とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。

来週には【旬の美味しいとこどりセット】も少しリニューアルする予定でいますので、またご案内させていただきます。

暑い日が続きますが、皆さん油断せずに水分、塩分、魚、お酒をちゃんと飲んで乗り切りましょう！

それでは今日もお待ちしておりまーす。