ニュース詳細
2018/08/08 13:53
昨日の夜からちょっと
昨日の夜からちょっと涼しくなりましたねー！
今年のお盆は今の所お天気も良さそうですね。
ひじり庵はお盆中休み無しで営業しております、13日(月曜)も休まず営業しております。
お盆中のご家族やご友人とのお食事ございましたら、ご予約お待ちしております。
尚、お盆後の20(月曜)21(火曜)22(水曜)と３連休いただきます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。
さて、今日は１０年近く昔から作りたかった料理をやっと実現させました！
【鱧と梅肉のちょっと大人のかき氷】
構想１０年かけてやっと作ったのに、ちょっと涼しくなってる、、、どういうこっちゃ(笑)
梅のお出汁でかき氷の氷を作り、鱧は旨味をギュッと閉じ込めながら火を入れてます。
フワフワのかき氷の上から鱧、糸カツオ、海苔、大葉を混ぜて食べて下さい 。
梅のかき氷と相性抜群です！
お酒の飲めるかき氷！！！
見たことも聞いたこともない料理ですが美味しいですよー。
是非とも一度ご賞味下さいませ。
お盆中も、美味しいお造りはもちろん、人気の河内鴨、活け鰻、銀ムツ西京焼きなども御用意しております。
皆さんのご来店、ご予約お待ちしております！
それでは今日も元気いっぱいお待ちしております。
