ご予約・お問い合わせはこちら
0798-64-3400
ぴっちぴちのおじさんぴっちぴちのおじさん入荷！！！久し振りにおじさん食べたけど、やっぱり旨い！#西宮 #西宮グルメ #甲子園口 #甲子園口グルメ #居酒屋 #ひ…
空を見ると雲ひとつな空を見ると雲ひとつない晴天！たまにはゆっくりと空を見るのも良いですねー。世の中はまだまだウィルスで大騒ぎしてますが、明日は春分の日！もうすっ…
何からおすすめすれば何からおすすめすれば良いのか、、、ってぐらいおすすめだらけのひじり庵です！前々からずっとリクエストの多かったお寿司始めました！にぎり寿司では…
今日のおすすめの一品今日のおすすめの一品春の山菜の前菜盛り合わせ 630円筍木の芽和え、空豆白煮白和え、蕾菜胡麻ニンニク味噌和え筍は誰もが知る春の代表料理ですよ…
３月になりすっかり春３月になりすっかり春になりましたねー。今年はコロナウィルスの影響で例年とは全く違う不安に駆られる日々が続いています。当店のような個人経営の店…
生ホタルイカ入荷ーー生ホタルイカ入荷ーー！！！お待たせしました。遂に入荷しました。まだまだお高いですが鮮度は抜群です。今日も元気にお待ちしております。#西宮 #…
久し振りの入荷！ 【久し振りの入荷！【活け〆生ほっけ】関西ではほっけと言えば開かれていますが、アイナメ科の冷水性の魚です。元々水分の多い魚なので干物で売られるこ…
長くお休みいただきま長くお休みいただきました！おかげさまですっかりリフレッシュ出来、今日も朝から仕入れに行ってきました。さてさて今日は食材より先に日本酒の御案内…
さて、今日の寒さを凌さて、今日の寒さを凌ぐ一品は【おでんの牛すじ茶巾包み】ひじり庵の人気メニューの牛すじとろとろ煮のリメイク版です。たっぷりとお出汁を吸った巾着…
寒い夜に暖かい一品を寒い夜に暖かい一品を！【クエと葉玉葱のさっと煮 -クエの濃厚白湯スープ-】クエのアラを２日グツグツ焚き、濃厚な白湯スープにしました。合わせる…
